خوشبختانه کشور در زمینه تولیدات محصولات غذایی برندهای معتبر و خوشنامی دارد که اعتماد و خرید را آسان می‌کند یکی از این برندها شركت كشت سبز است که از سال1378 با بهره برداري از واحد توليدي خود را با به کارگیری تجهیزات مدرن شروع كرد. فعالیت آغازین و حیطه‌ی آن ابتدا در استان فارس بود و در سالهای 1387، 1388 و 1391 واحد نمونه معاونت غذا و دارو گردیده است. تنوع محصولات این برند دقیقاً در راستای نیاز مشتریان تعریف شده است و به همین دلیل محصولات خود را که شامل انواع حبوبات، ادویه ، آرد، غلات، خشکبار، سبزی خشک، سویا، قند و شکر، و افزودنیهای مجاز که شامل 130 کد کالایی با برند تجاری کشت سبز، توزیع می نماید. یکی از این محصولات بیکینگ پودر کشت سبز 120 گرم است که در اغلب آشپزخانه‌ها یافت می‌شود.یکی از این تولیدات بیکینگ پودر بی رقیب 140 گرم که کیفیت مطلوب داشت و برای شیرینی پزی چه به صورت آماتور و چه حرفه‌ای لازم و ضروری است.
مخمرها در آماده سازی کیک و شیرینی و نان نقش مهمی دارند بکینگ پودر مخمر نیست اما مانند مخمرها عمل کرده و آنها را فعال می‌کند، طی فرآیندی باعث ایجاد حباب در بافت کیک و شیرینی شما شده به پف کردن آن کمک بسیاری خواهد کرد و اصولاً در پخت کیک‌هاس ساده و اسفنجی عدم استفاده از این ماده نتیجه مطلوبی را در پی نخواهد داشت، زمان نگهداری این ماده بین 6 ماه تا یکسال است و برای اینکه تشخیص دهید کارایی خود را از دست داده یا نه بهتر است یک قاشق از آن را داخل یک لیوان آب بریزید اگر جوشید نشان دهد سلامت محصول و قابل استفاده بودن آن است. اصولاً جایگزین مناسبی برای جوش شیرین تلقی می‌گردد زیرا در پخت طولانی مدت مانند انواع کیک تلخی به جای نمی‌گذارد و مضرات آن به مراتب کمتر است.
