یکی از محبوب‌ترین غذاها در بین قشر جوان به دلیل انرژی بخشی برای فعالیتهای بدنی انواع ماکارونی، پاستا و لازانیا به شمار می‌رود. ایران در زمینه‌ی تولید این نوع کالاها نیز کشوری توانمندست و همپای دیگر کشورها رشد کرده است. یکی از برندهای قدیمی که از سال 56 وارد این عرصه شده و با محصولات متنوع توانسته نیاز بخش عمده‌ی بازار مصرفی را فراهم کند، نام تجاری سمیراست که با وارد کردن دستگاه‌های تمام اتومات و به روز دنیا و برخورداری از کادر تولیدی مجرب و حرفه‌ای با نیازسنجی دقیق از مخاطبان و مدنظر قرار دادن سلیقه‌های مختلف اینگونه محصولات غذایی را با کیفیت و مرغوبیت مقبول در اختیار مشتریان قرار داده ، یکی از این کالاها لازانیا سمیرا 300 گرم نام دارد.
تاریخچه دقیقی از اینکه اولین بار لازانیا در کدام کشور پخته شد در دست نیست؛ ایتالیایی‌ها که در زمینه پیتزا و انواع پاستا نامدار هستند، این غذای لذیذ را متعلق به خود می‌دانند البته باید گفت یونانی‌ها هم در این زمینه مدعی هستند، اما آنچه بین فرهنگ‌های غذایی متعدد مشترک است طبخ و سس بشامل بوده که به راحتی می توان تهیه کرد به همین منظور در ادامه‌ی این مطلب سسی را که برای طبخ لازانیای لذیذ جز ضروریات محسوب می‌شود آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه سس بشامل
مواد لازم:
کره 50 گرم، آرد سفید 4 قاشق پر غذاخوری، شیر 4 پیمانه، نمک و جوز هندی به مقدار لازم، 2 قاشق خامه (قابلیت حذف شدن دارد).
مراحل تهیه:
شیر را از قبل در دمای محیط قرار داده و کمی گرم کنید.
کره را با آرد تفت می‌دهیم تا بوی خامی ندهد.
کم کم شیر گرم را اضافه می‌کنیم و مدام هم می‌زنیم ممکن است شیر کمتر یا بیشتری مورد نیاز باشد بستگی به نوع آردی که استفاده می‌شود دارد.
وقتی غلیظ شد جوز و نمک افزود و زیر حرارت را خاموش می‌کنیم.
