- موجودی: موجود
- :: ماکارونی فرمی گوش ماهی سمیرا 500 گرم
ماکارونی فرمی گوش ماهی 500 گرم یکی از محصولات قابل توجه گروه تولیدی سمیراست که یکی از برندهای قدیمی که از سال 56 در عرصه مواد غذایی فعالیت می‌کند و با محصولات متنوع توانسته نیاز بخش عمده‌ی بازار مصرفی را فراهم کند. این برند با وارد کردن دستگاه‌های تمام اتومات و به روز دنیا و برخورداری از کادر تولیدی مجرب و حرفه‌ای با نیازسنجی دقیق از مخاطبان و مدنظر قرار دادن سلیقه‌های مختلف اینگونه محصولات را با کیفیت و مرغوبیت مقبول در اختیار مشتریان قرار داده. به همین منظوردر ادامه نکاتی برای پخت حرفه‌ای ان به همراه یک دستور پخت عجیب و خوشمزه را خواهیم داشت.
نکاتی برای پخت حرفه‌ای ماکارونی - از مقدار آبجوش زیاد و قابلمه بزرگ استفاده کنید.
- این باور غلط را کنار بگذارید که روغن باعث نچسبیدن ماکارونی‌ها می‌شود، ابداً اینگونه نیست بلکه یک لایه چرب روی آنها قرار گرفته و هنگام اضافه کردن سس این لایه مانع مزه گرفتن ماکارونی‌تان خواهد شد.
- کمی نمک در آبجوش طعم غذایتان را عوض خواهد کرد.
- لازم نیست حتماً آبی که دارید بجوشد بلکه ریختن ماکارونی‌ها در آب نسبتاً داغ هم ایرادی نخواهد داشت.
- بعد از آبکشی استفاده از آبسرد الزامی‌است.
- پاستایی که نخورده‌اید را دور نریزید بلکه یک فریتاتا با آن بپزید در ادامه روش تهیه آن را مختصراً مرور خواهیم کرد.
دستور پخت فریتاتای پاستا
فریتاتا یکی از غذاهای سنتی ایتالیا به شما می‌رود که بی شباهت با املت خودمان نیست البته با این تفاوت که پاستا و پنیر جز جدایی ناپذیرآن محسوب می‌گردد.
مواد لازم:
نصف بسته ماکارونی گوش ماهی، خامه و پنیر خامه‌ای هر کدام نصف پیمانه، یک چهارم پیمانه پنیر پارمزان، 6 عدد تخم مرغ، روغن، فلفل و نمک به میزان لازم
مراحل تهیه:
- ماکارونی‌ها را به مقداری نمک و روغن بپزید و کمی آبکشی کنید یا از پاستای اضافه آمده از قبل استفاده کنید.
- تخم مرغ‌ها را با پنیر و خامه‌ای که دارید کاملاً مخلوط کنید و سپس پنیر پارمزان و نمک و فلفل را به آن بیفزایید.
- پاستاها و در صورت تمایل کمی ریحان خرد شده را به آن بیفزایید.
- در تابه یا ظرفی که بعد از این مرحله بتوانید داخل فر قرار دهید، روغن ریخته و وقتی گرم شد مایع را درون آن می‌ریزیم
- وقتی کنارهایش سفت شد به فر منتقل کرده و تا طلایی شدن صبر می‌کنیم.
- سپس بیرون آورده برش دهید و با سبزیجانت مدنظر تزئین نمایید.
