پرک سوخاری ساده ماماتین 250 گرم

شرکت صنایع غذایی صدف طلایی ایرانیان فعال در صنعت اسنک، غلات حجیم شده و تنقلات در سال 1384 تاسیس شد و محصولات متنوع خود در گروه غلات صبحانه را با نام تجاری ماماتین به بازار عرضه نمود. بهره گیری از به روز ترین تجهیزات دنیا در کنار دانش متخصصین و همچنین توجه به نیاز مصرف کنندگان از ویژگی‌‌های این برند منحصر به فرد است. پرک سوخاری ساده ماماتین 250 گرم محصولی متنوع از این برند بوده که از ترکیبات بلغور ذرت، مالت و نمک تهیه شده است. این محصول برای طبخ طیف متنوعی از مواد غذایی اعم از مرغ، ماهی، میگو و سبزیجاتی مانند بادمجان، سیب زمینی و ... کاربردی خواهد بود.

طرز تهیه گل کلم سوخاری 

مواد لازم :

گل کلم تازه ، یک بسته از این کالا، پودر سیر، زنجبیل نرم کتایون ، فلفل سیاه، روغن مایع، تخم مرغ

دستور پخت :

• کلم‌ها را کاملا تمیز شسته و آبکشی کنید و سپس در صافی قرار دهید تا آب اضافی‌اش خارج شود.
• آنها را به قطعات درشت برش بزنید چراکه ریز برش زدن آنها شکل جالبی را به غذا نخواهد داد.
• قابلمه‌ای را از آب پر کرده و مقداری نمک به آن اضافه کنید. آنرا روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
• سپس کلم‌ها را در آب بریزید و قابلمه را از روی حرارت بردارید تا زیاد نرم نشده و حالت اصلی خود را از دست ندهند.
• بعد از گذشت 1 دقیقه آنها را از آب خارج کرده و در صافی قرار دهید.
• تخم مرغ را در ظرفی شکسته و با چنگال هم بزنید.
• در ظرفی دیگر پرکی که دارید را به همرا پودرسیر، زنجبیل و فلفل سیاه با هم ترکیب کنید.
• حال کلم‌ها را در تخم مرغ آغشته کرده و بعد در ظرف حاوی آرد کاملا بغلتانید.
•  درانتها آنها را در یک تابه گود حاوی مقدار لازم روغن مایع داغ بریزید تا مغزپخت و طلایی شوند.