سرکه وردا 1 لیتر

میوه‌ها هم علاوه بر سبزیجات و صیفی جات قابلیت تبدیل شدن به ترشی‌های خوشمزه را دارند بار یاین کار کافیست کمی خلاقیت به خرج دهید تنها کافیست که سرکه‌ی خوبکه نگهدارند و طعم دهنده‌ اصلیست انتخاب کنید و دست به کار شوید. برند وردا یکی از قدیمی‌ترین‌ها در عرصه اینگونه تولیدات به شمار می‌آید که خرید انواع سرکه را به دلیل تنوع بالایی که در محصولاتش دارد، برای شما ممکن نموده تا در عین برخورداری از محصولات پرخاصیت سختی انتخاب را نیز از پیش رویتان بردارد. سرکه‌ی وردا 1 لیتر یکی از این کالاهاست که درادامه به خواصش و طرز تیهه یک مدل ترشی پرطرفدار به کمک آن خواهیم پرداخت.

خواص سرکه

• در تحقیقات متعدد علمی ثابت شده  که  کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید دراثر استفاده از این محصول قابل تشخیص است.
• شاید جالب باشد بدانید که در گذشته و قبل از تولید داروی دیابت کسانی که این بیماری داشتند با مصرف روزانه این محصول تا 30 درصد قندخون خود را کاهش می‌دادند.
•  در رژیم غذایی لاغری و تناسب اندام مفیدست زیرا باعث حس سیری و کاهش خوردن غذا می‌گردد.
•  حاوی میزان زیادی بتاکاروتن طبیعی بوده یک عامل مهم در کنترل روند پیری و کند نمودن آن به شمار می‌رود.
• به دلیل بالا بردن قدرت جذب و حل کلیسم یک راه طبیعی برای پیشگیری از پوکی استخوان محسوب می‌شود.

هشدار:

• کسانی که ورم معده یا زخم معده دارند باید در مصرف این ماده‌ی غذایی جوانب احتیاط را رعایت کنند.

طرز تهیه ترشی آلبالو

مواد لازم :

سرکه و نمک به میزان لازم، آلبالو یک کیلو گرم

مراحل تهیه:

• ترشی هم به صورت بدون هسته و هم با هسته قابل تهیه است و بستگیی به خودتان دارد.
• آلبالوها را شسته، نمک بزنید واجازه دهید خشک شوند
• شیشه‌ها را برای پیشگیری از کپک زدن و ضدعفونی شدن بهترست قبل از استفاده داخل آب جوش بگذارید  و بعد مهلت دهید خشک شود
• پس از خشک شدن آلبالو‌ها را به شیشه‌‌ها منتقل کرده و از سرکه‌ای که دارید پر نمایید.
• 
  

نکته:

• دو هفته زمان برای جا افتادن ترشی لازم بوده و بهتر خواهد بود تا زمان استفاده در جای خشک و خنک و ترجیحاً تاریک نگهداری گردد.