چاشنی‌ها نقش عمده در ساخت آماده سازی و تهیه سس‌ها دارند، رسپی‌های متعددی وجود دارد که طعم و مزه غذاها و سالادهای شما را تنها با یک افزودنی و چاشنی زیر و رو خواهد کرد در این میان سرکه نقس مهم عمده‌ای دارد و خرید نوع مرغوب انتخاب مهمی به شمار می‌رود. بقا متعلق به شرکت آرمان گلدشت است که فعالیت خود را از سال 1372 آغار کرده و سبد محصولات خود را با مواردی چون انواع مربا، ترشیجات، رب، انواع چاشنی، منسوجاتی مانند پلاستیک فریزر و ... را عرضه می‌کند. یکی از محصولات این برند سرکه کارامل درا بقا 490 گرم خواهد بود که در ادامه به بررسی خواص آن پرداخته و یک مدل سس خاص را با ان بررسی خواهیم نمود.
خواص سرکه- در تحقیقات متعدد علمی ثابت شده است که اثر کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید را کاهش می‌دهد.
- شاید جالب باشد بدانید که در گذشته و قبل از تولید داروی دیابت کسانی که این بیماری داشتند با مصرف روزانه این محصول تا 30 درصد قندخون خود را کاهش می‌دادند.
- در رژیم غذایی لاغری و تناسب اندام مفیدست زیرا باعث حس سیری و کاهش مصرف غذا می‌گردد.
- حاوی میزان زیادی بتاکاروتن طبیعی بوده یک عامل مهم در کنترل روند پیری و کند نمودن آن است.
- به دلیل بالا بردن قدرت جذب و حل کلیسم یک راه طبیعی برای پیشگیری از پوکی استخوان محسوب می‌شود.
هشدار:
- کسانی که ورم معده یا زخم معده دارند باید در مصرف این ماده‌ی غذایی جوانب احتیاط را رعایت کنند.
طرز تهیه سس سالاد متفاوت
مواد لازم:
سس مایونز 3 قاشق غذاخوری، رب گوجه فرنگی یک قاشق، نعنای خشک و پودر آویشن به میزان لازم، کمی نمک ، سرکه‌ی کارامل دار 1 قاشق، لیموی‌تازه یک عدد کوچک
مراحل تهیه:
ابتدا مایونز را به کمک آب لیموی تازه رقیق کنید.
رب گوچه را هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
نمک، سرکه و سبزیجات خشک را افزوده و باز هم هم بزنید.
اکنون شما چاشنی سالاد با مزه‌ی سس فرانسوی خواهید داشت.
نکته:
در صورت تمایل به مزه ملس کمی شکر هم به این مخلوط اضافه نمایید.
مدت نگهداری آن درون یخچال و در ظرف در بسته بین یک تا دو هفته‌است و بهتر خواهد بود به میزان نیازتان تهیه نمایید.
