سوپ غذایی سبک و کم کالری‌ست که غالباً به عنوان پیش غذا سرو شده و باعث آماده‌سازی معده برای دریافت وعده‌ی اصلی می‌شود. هر کسی متناسب با ذائقه‌ی خود این پیش غذا را به نحوی خاص درست می‌کند. سبزیجات، قارچ، مواد پروتئینی مانند گوشت قرمز، مرغ، میگو و ... همچنین برنج یا ورمیشل آنرا به یک غذای کامل با ارزش بالا تبدیل می‌کند که نه تنها برای بزرگسالان بلکه برای بچه‌ها به دلیل ملین و زود هضم بودن بسیار مفیدست. شرکت آماده لذیذ با نام برند الیت انواع سوپ و آش به صورت نیمه آماده را مطابق با به روزترین استانداردهای غذایی و تمرکز بر سلامت مصرف کننده به بازار عرضه می‌کند. از دیگر محصولات برند الیت می‌توان به نودلیت، عصاره‌ها و چاشنی‌ها، ادویه‌جات، پاستا و اسپاگتی اشاره نمود. سوپ قارچ الیت 61 گرم محصولی با کیفیت بوده که حجم آن مناسب 4 نفر خواهد بود، محتویاتش عبارتند از:
آرد گندم، نشاسته گندم، سبزیجات( پیاز، هویج، سیر، سیب زمینی)، نمک طعام، پودر آب پنیر، شیر خشک، روغن گیاهی، قارچ خشک، پودر پروتئین گیاهی، ادویه( فلفل قرمز و زردچوبه)، اسیدسیتریک و مونوسدیم گلوتامات
نحوه آماده سازی :
- ابتدا محتوی پاکت را با 4 لیوان آب سرد که برابر با 1000 سی سی است مخلوط کنید.
- ظرف را روی حرارت قرار دهید تا محتوای آن بجوشد.
- بعد از جوش آمدن، حرارت را کم کرده و به مدت 10 الی 15 دقیقه آنرا به آرامی هم بزنید.
- و در نهایت با اضافه کردن مقداری آبلیمو آنرا سرو کنید.
- نکته: قارچ منبع غنی از کلسیم بوده که به استحکام استخوان‌ها کمک کرده و از پوکی آن جلوگیری می‌نماید. همچنین ترکیب ویتامین‌هایی چون آ، ب و ث به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک خواهد کرد .
فواید سوپ 
- پیش‌غذایی مغذی و سیر کننده به شمار می‌رود.
- سرشار از املاح معدنی و چربی‌های مفید هست.
- دشمن اصلی بیماری‌هایی مانند دیابت، فشار خون و کلسترول بالاست.
- بدلیل بهره‌مندی از مواد پروتئینی و نشاسته‌ای یک غذای تمام عیار به حساب می‌آید.
- و ...
