شرکت ستاره یخی آسیا یکی از عرضه کنندگان انواع فرآورده‌های غذایی منجمد آماده مصرف بوده که با به کارگیری مجهزترین و مدرن‌ترین ماشین‌آلات و تجهیزات روز دنیا و مطابق با آخرید استانداردهای روز جهان به آماده‌سازی، فرآوری ، بسته بندی و عرضه غذای آماده و نیمه آماده با نام تجاری ب آ به رقابت با دیگر برندهای غذایی معروف پرداخته است. از محصولات این برند پر آوازه می‌توان به انواع غذاهای خانگی، کبابی، سوخاری، برگر و لقمه و ... اشاره نمود. کتلت گوشت 40 درصد ب آ 450 گرمی محصولی سالم وخوشمزه با ترکیبات گوشت قرمز، سیب زمینی، پیاز، آرد سوخاری، روغن مایع خوراکی سویا، تخم مرغ، سبزیجات، ادویه‌جات مانند فلفل قرمز و جوز هندی و همچنین نمک تهیه شده، از ویژگی‌های بارز این محصول می توان به طعم و ارزش غذایی بالا همچنین آماده‌سازی با صرف کمترین زمان ممکن اشاره نمود.
با 3 روش می‌توان به پخت آن بپردازید:
استفاده از تابه: در این حالت باید کتلت‌ها را بدون یخ‌زدایی در روغن داغ با شعله ملایم حدود 3 الی 5 دقیقه سرخ کنید.
استفاده از فر: فر را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و کتلت‌ها را به مدت 10 دقیقه روی سینی آن قرار دهید.
استفاده از سرخ‌کن: دستگاه را در دمای 170 درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده ، کتلت‌ها را درون سبد سرخ کن قرار داده و بعد از گذشت 3 الی 4 دقیقه آماده خواهد شد.
نکته: دقت داشته باشید که محصول را با بسته‌بندی در مایکروفر نگذارید همچنین در صورت انجماد زدایی محصولات منجمد از انجماد مجدد آن خودداری کنید.
طرز تهیه یک سس ویژه‌ی کتلتمواد لازم:
گوجه فرنگی، مقداری رب گوجه فرنگی اصالت 800 گرم، پودر سیر، نمک و فلفل، سرکه سفید، تخم گشنیز فله‌ای پودر شده
مراحل آماده سازی:
- به مقدار مورد نیاز رب را درون روغن تفت دهید.
- سپس چند گوجه فرنگی را پوست کنده و بصورت ریز رنده کنید و روی رب بریزید.
- نمک، فلفل، پودر سیر و تخم گشنیز به همراه مقداری سرکه سفید به آن اضافه کنید.
- سپس مقداری آب جوش به آنها اضافه کنید تا به خوبی جوشیده و غلیظ شود.
