شامی کباب یکی از غذاهای لذیذ خطه‌ی لرستان و خرم آباد بوده که به شومی کوو نیز معروف است. این غذای سنتی و مقوی اکثرا برای وعده شام با نان و وعده ناهار همراه با برنج سرو می‌شود. محتویات مورد استفاده برای طبخ آن ارزش غذایی بالایی را به آن اختصاص داده است.این خوراک لذیذ در عین سادگی ترفندهای آماده‌سازی خاص خود را داشته که ممکن است هرکسی از پس آن بر نیاید، اما جای نگرانی نیست چرا که انواع غذاهای ایرانی و فرنگی بصورت آماده و نیمه آماده‌ی منجمد با بهترین کیفیت و همچنین طعم و مزه اصیل و خانگی امکان دسترسی به انواع مختلف مواد غذایی در فصول و مناطق گوناگون را میسر کرده، پمینا کاله از آن دسته برندهای نام آشنایی‌ست که در زمینه تولید و عرضه انواع غذاهای حاضری پخته منجمد مانند جوجه کباب، کباب لقمه، برگر، سمبوسه، شنیسل، ناگت و ... فعالیت چشمگیری دارد. شامی کباب پمینا کاله با محتوای 9 قطعه شامی یکی از گزینه‌های انتخابی خانم‌های خانه‌دار، شاغل و محصل بوده که آنها را قادر به آماده سازی یک غذای بی نظیر در کمترین زمان ممکن می‌سازد.
محتویات محصول:
گوشت قرمز 50 درصد، سویا، پیاز، سیب زمینی، آرد سوخاری، گشنیز، جعفری، تخم مرغ، آرد گندم، نمک تصفیه شده خوراکی، رب گوجه فرنگی، ادویه
طریقه مصرف:
جهت آماده سازی این محصول در ابتدا به 15 دقیقه یخ زدایی و سپس به 3 دقیقه زمان برای گرم کردن نیازست.
در صورتی که با برنج زعفرانی سرو شود بهترست سس گوجه فرنگی را در کنار آنها فراموش نکنید.
جهت تهیه‌ی این سس، گوجه ها را پوست کنده و رنده کنید سپس درون تابه روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب آن خشک شود سپس مقداری روغن به گوجه‌ها اضافه کرده و تفت دهید.بعد از آن به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل به آن اضافه کرده و در نهایت مقداری رب انار یا سس انار به آن بیافزایید.
