جذابند، خوش طعم اند، تنوع بسیار زیادی دارند، قیمت مناسب دارند، مصرف به تنهایی و یا بعنوان دسر، دستور تهیه بسیار متنوع و مطابق با هر سلیق دارند همین دلایل باعث می‌شود از هر سن و قشری طرفدار ژله باشند. همچنین ژله به دلیل داشتن ژلاتین نقش مهمی در استحکام استخوان دارد، البته یادتان نرود قند دارد و زیاده روی در میل کردن این خوراکی آسیب‌هایی را به همراه می آورد که دراژه برای آنکه قشر مسن تر و یا کسانی که نگران دیابت هستند بدون دغدغه از آن لذت ببرند محصولات خود را علاوه بر نوع معمولی به صورت بدون شکر نیز که رژیمی است، عرضه کرده است.
طرز تهیه روکر
روکر یک دسر ایتالیایی است برای تهیه آن ابتدا پودر ژله‌ی موز دراژه 100 گرمی را طبق دستور آماده کنید کمی داخل قالب ریخته موز حلقه حلقه شده روی آن بچینید و بگذارید ببندد بعد بقیه پودر را درست کرده ودر قالب ریخته و داخل یخچال بگذارید.
2 لیوان شیر و کمی نشاسته ذرت و شکر را مخلوط کرده روی حرارت هم می زنیم تا مثل فرنی شود، 2 قاشق غذاخوری ژلاتین را به روش بن ماری آب کرده داخل مواد می‌ریزیم کمی سرد شد خامه و پنیر خامه ای به میزان دلخواه بزنید و موز و گردو اضافه کنید و روی ژله‌ی بریزید، زمان دهید تا این دسر فوق العاده آماده شود.
