آویشن از تیره گیاهان موسوم به نعنائیان بوده و شاید باورنکردنی باشد بدانید که همین یک گیاه در دنیا بیش از 350 نوع دارد. برگ های خشک این گیاه چه به صورت پودر شده یا نشده در آشپزی، تهیه نوشیدنی‌ها و داروهای سنتی و جدید کاربردهای فراوانی دارند. بخصوص اینکه امروزه از آن در داروهای ضد سرفه استفاده می‌شود و تاثیر شگفت آورش ثابت شده است.
یکی از دمنوش‌های مفیدی که می‌توانید وارد عادات خود کرده و از خواص بی بدیل آن بهره برد چای آویشن است نوشیدنی سالمی که از دم‌کرده همین محصول تهیه می‌شود. این دمنوش حاوی تمامی خواص خود گیاه بوده که در ادامه این فواید و طرز تهیه این دمنوش به اختصار ذکر خواهد شد.
خواص آویشن- باعث کاهش خون و کلسترول می‌گردد و به همین دلیل استفاده از آن در غذاها توصیه می‌گردد.
- حاوی ماده کارواکرول مولکولی است که به بهبود فعالیت مغزی و ایجاد نشاط در شما کمک فراوانی کرده و در یک کلام شما را سرحال می‌کند.
- با افزودن آویشن به خوراکی‌های مصرفی در طول روز به راحتی می‌توانید از آلایش زدایی این ادویه بهره برده و امکان ابتلا به مسمومیت غذایی بکاهید.
- آرام‌بخش و خواب آور است
- فعالیت مغزی را تا حد زیادی بهبود بخشیده و حافظه را تقویت می‌کند.
- ضد میگرن، سردرد و سرگیجه است.
نکته: استفاده زیاد و به صورت افراطی از این پودر برای زنان باردار، شیرده، دارای هرمون حساس توصیه نمی‌گردد و به طور کلی ممکن است در انعقاد خون تاخیر و مشکل ایجاد کند.
طرز تهیه چای آویشنابتدا آب را جوش بیاورید، سپس یک قاشق مرباخوری آویشن خشک شده یا پودری را داخل قوری ریخته و به مقدار دو لیوان آب داغ را روی آن بریزید، در مرحله‌ی بعد قوری را روی بخار کتری و حرارت غیر مستقیم بگذارد تا 20 دقیقه دم بکشد اگز تمایل داشتید یک لیمو عمانی خشک را نیز به آن اضافه کنید و بعد به همراه یک قاشق عسل میل نمایید.
