کشت سبز یکی از شرکتهای تولید موادغذایی معبر است که با محصولاتی چون انواع ادویه، خشکبار، حبوبات و ... حسن سابقه خود را در این زمینه ثابت نموده است. یکی از محصولات پر خاصیت که در تهیه انواع غذا سنی و مدرن می‌توان سود جست آرد برنج کشت سبز جدید 300 گرم بوده که در ادامه خواص و دستور تهیه یک مدل پنکیک را با آن مرور خواهیم کرد.
خواص آرد برنج
- بدن برای دفع ضایعات نیاز به فیبر نامحلول داشته که در موادی مانند آجیلها و برخی سبزیجات یافت می‌شود این محصول نیز فیبر نامحلول داشته و علاوه بر کمک به این امر باعث کاهش کلسترول و قند خون میگردد.
- معده و سیستم گوارش برخی افراد به ماده ای به نام گلوتن که در گندم و فرآورده‌های آن وجود دارد حساس بوده و سیستم گوارششان بعد از مصرف مختل می‌شود به همین دلیل آردبرنج توصیه میگردد زیرا گلوتن ندارد.
- حاوی کولین بوده که چربی و تری گلسرید را از کبد منتقل می‌کند به همین خاطر کبد سالم می‌ماند.
- بیشتر خواصی که دانه‌های برنج دارند نظیر برخورداری از گروه ویتامین B و تاثیر آن بر پوست و مو را داراست.
آردبرنج به چند دلیل نیز برای پوست مفیدست:
- همانطور که در مبحث خواص اشاره شد سرشار از ویتامین ب است که تقویت سلولهای جدید و کند کردن روند پیری را به دنبال دارد.
- آلنتوین فراوان دارد و به همین سبب باعث ترمیم پوستی که آسیب دیده میگردد.
- تیروزیناز داشته که چربی پوست را کنترل می‌کند
- باعث افزایش کلاژن پوستی بوده که شادابی را به همراه دارد.
دستور پخت پنکیک آردبرنج
مواد لازم:
آرد برنج 2/3 فنجان، 1 عدد تخم مرغ، ماست شیرین نصف فنجان، 1 قاشق چای خوری شکر، نمک خیلی خیلی کم، جوش شیرین نصف قاشق چایخوری، روغن
طرز تهیه:
در یک ظرف مواد خشک را مخلوط کرده و در ظرف دیگری تخم مرغ، ماست و روغن را زده و با بقیه موادخشک را مخلوط نموده ایم اضافه می‌نماییم. تابه را گرم کنید بدون نیاز به چرب کردن کمی از مایع را داخل آن ریخته و یکی دو دقیقه زمان می‌برد تا دو طرف آن سرخ شود. در انتها می توان آنها را با عسل، کره، انواع مربا و ... میل نمود.
