دستپخت بانوان ایرانی در هر منطقه و با هر قومیتی زبانزد خاص و عام است. اما هنر آنها تنها به پختن خوراک‌های گوناگون محدود نشده و در تهیه دورچین‌های مهارت خاصی دارند. با اینکه هنوز هم مادران دلسوز به ترشی انداختن در فصول خاص خود ادامه می‌دهند اما هستند کسانی که به هر دلیلی توانایی انجام این کار را نداشته و خرید انواع آنها را از فروشگاه‌های مواد غذایی ترجیح می‌دهند. چیزی که در این میان در انتخاب مصرف کننده تاثیرگذار است طعم و عطر دلنشین و همچنین اطمینان از بسته بندی بهداشتی و استاندارد آنهاست که صنایع غذایی اصالت با رعایت تمامی این نکات برندی مطمئن در تولید و عرضه انواع ترشی و شوری به شمار می‌رود. از دیگر محصولات اصالت می‌توان به رب، سس، آبلیمو، ابغوره، زیتون، شربتی‌جات و ... اشاره کرد. ترشی فلفل اصالت در بسته بندی شیشه‌ای با وزن 620 گرم یکی از محصولات با کیفیت این برند بوده که از ترکیبات زیر تهیه شده است :
فلفل تازه، سرکه، نمک خوراکی و آب
طرز تهیه املت ترکی 
بنا بر سلیقه هر فرد این محصول را در کنار غذاهای متنوعی می‌توان مصرف کرد اما با غذاهایی که با نان سرو می‌شوند مانند املت‌ها طعم دیگری خواهد داشت.
مواد لازم:
تخم مرغ، فلفل دلمه‌ای رنگی، فلفل سبز، نمک، پوره گوجه فرنگی، روغن زیتون بکر اویلا
دستور پخت :
- ابتدا پیازها را خرد کنید و در تابه‌ای حاوی روغن زیتون بخوبی تفت دهید تا طلایی شوند.
- فلفل‌ها را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید.
- حال پوست گوجه فرنگی را گرفته و آنها را رنده کنید.
- سپس پوره گوجه فرنگی و نمک را به مواد اضافه نمایید واجازه دهید که فلفل‌ها کاملا نرم شوند.
- حال تخم مرغ‌ها را روی آنها بشکنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد.
- روی املت را با سبزی خرد شده و سس چیلی تزیین کنید.
در نهایت آن را همراه با یک کاسه از این کالا میل نمایید.
