فلفل سیاه گلستان 90 گرم

فلفل سیاه گیاهی با طبع گرم و خشک و طعمی تند است که از بوته‌های باریک و بلند بوجود می‌آیند. خواص بی نظیر آن سبب شده که از دانه‌ و نوع ساییده شده آن به عنوان ادویه در انواع غذاها استفاده شود. نه تنها فلفل سیاه که انواع دیگر آن در رنگ‌های مختلف قرمز و سبز نیز بسیار پر مصرف هستند. گلستان یکی از شرکت‌های فعال در زمینه تولید محصولات غذایی ممتاز و با کیفیت مانند چای و دمنوش، برنج ایرانی، ادویه‌جات و زعفران است که انواع ادویه را در بسته‌بندی های کاملا بهداشتی و استاندارد تولید می‌کند. 

خواص  فلفل سیاه 

بخشی از خواص درمانی آن عبارتند از:

• مناسب برای تقویت حافظه و اعصاب
• تسکین دهنده دردهای عصبی
• جوشانده دانه آن مناسب برای رفع تب و لرز
• کاهش دهنده وزن
• برطرف کننده یبوست
• تقویت کننده معده
• درمان کننده سرماخوردگی، سرفه و گرفتگی بینی
• جلوگیری از رشد باکتری در روده

طرز تهیه خوراک عدس و بادمجان

مواد لازم:

بادمجان، پیاز، عدس کشت سبز، ماست پر چرب، نمک سپیددانه، مقداری از این محصول، روغن زیتون، تخم گشنیز، نعنا خشک، ریحان خشک

دستور پخت :

• ابتدا پیازها را خرد کرده و با مقداری روغن زیتون در تابه تفت دهید.
• به مقدار لازم تخم گشنیز به آن اضاف کنید تا عطر خوبی را به خود بگیرد.
• بادمجان را با پوست روی گاز قرار داده تا کباب شوند. 
• بعد از چروک شدن پوست بادنجان‌ها آنها را از روی گاز برداشته، پوست کنده و در ظرفی کاملا بکوبید.
• سپس آنها را به پیاز داغ موجود در روغن زیتون اضافه کرده و در همان تفت دهید.
• حال عدس را  که از قبل پخته اید به بادمجان‌های کوبیده شده اضافه کنید.
• سپس نمک، فلفلی که در اختیار دارید و ادویه های دیگر را اضافه کرده و تفت دهید.
• بعد از مخلوط شدن تمامی مواد با هم و خنک شدن آنها، ماست را مانند سس روی غذا بریزید.