موسیر گیاهی مابین پیاز و سیربوده که مانند آن دو عطر تندی نداشته بلکه طعم مطبوع تری هم دارد، چاشنی اشتهاآور محسوب شده و طبع گرمی دارد که مصرف آن با اقلام خوراکی سرد به خصوص ماست توصیه می‌شود. اگر ماست خانگی مصرف می‌کنید و خودتان آن را تهیه می‌کنید پودر موسیر کشت سبز 100 گرم را نیز در هنگام تهیه استفاده کنید تا یک ماست و موسیر خانگی خوش طعم داشته باشید.
خواص پودرموسیر- سرشار ترکیبات گوگردی بوده و به همین دلیل ضد عفونت و قارچ است.
- مقدار زیادی فسفر و منیزیم دارد که مصرف آن در کنار ماست و کشک به شما کمک می‌کند تا استخوان‌های سالم‌تری داشته باشید.
- منبع غنی فیبر است و اگر همراه با غذا استفاده شود فرآیند گوارش و هضم را تا حد زیادی بهبود می‌بخشد.
- حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که برای رشد مو و ارتقا کیفیت و شفافیت پوست بسیار مفید است و به زیبایی شما کمک بزرگی خواهد کرد.
- عملکرد مغز را بهبود بخشیده و یکی از موادی است که از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می‌کند.
نکته: مصرف افراطی آن باعث ایجاد عطش و در پی آن سردرد وخیم می‌گردد.
خوشبختانه کشور در زمینه تولیدات محصولات غذایی برندهای معتبر و خوشنامی دارد که اعتماد و خرید را آسان می‌کند یکی از این برندها شركت كشت سبز است که از سال1378 با بهره برداري از واحد توليدي خود را با به کارگیری تجهیزات مدرن شروع كرد. فعالیت آغازین و حیطه‌ی آن ابتدا در استان فارس بود و در سالهای 1387، 1388 و 1391 واحد نمونه معاونت غذا و دارو گردیده است. تنوع محصولات این برند دقیقاً در راستای نیاز مشتریان تعریف شده است و به همین دلیل محصولات خود را که شامل انواع حبوبات، ادویه ، آرد، غلات، خشکبار، سبزی خشک، سویا، قند، شکر و افزودنیهای مجاز که شامل 130 کد کالایی با برند تجاری کشت سبز، توزیع می نماید
