گیاه زنیان را با نام های دیگری مانند انیسون بری، کمون حبشی و اجوان شناخته می‌شود. میوه قسمت مورد استفاده ی این گیاه بوده که با نام خود آن شناخته می‌شود. و خاستگاهش در ایران، بلوچستان، تبریز، اصفهان، خوزستان، فارس، کرمان و خراسان بوده از لحاظ شکلی میوه‌ی آن کوچک، بیضوی، به رنگ قهوه ای مایل به زرد و دارای بویی شبیه بوی تیمول است. روی میوه ی خطی طولی و نخی شکل، به رنگ روشن تر مشاهده می شود، به طوری که بعضی از آن ها کوتاه و مخروطی و برخی دیگر دارای یک قسمت متورم در انتها هستند.
خواص زنیان- درمان بیماری معدوی و کلیوی به شمار می‌آید
- ضد اسپاسم و ضد دردهای عضلانی ناشی از فعالیت بوده و آنها را تسکین می‌دهد.
- ضد تهوع و استفراغ است.
- ناراحتی‌های گلو، سرفه و تب ناشی از سرماخوردگی را کاملاً از بین می برد.
- به عنوان یک ادویه و نگهدارنده ی ترشی جات، بیسکویت و مواد خوراکی دیگر به کار رفته و ضد بیماری قارچی و تنفسی ست.
- برای امراض عصبی و روحی مفید بوده و ارامش بخش است.
طرز تهیه چای زنیانچای زنیان گرچه دارای بویی تند بوده و بسیار برای درمان سرماخوردگی مفید است پس می‌توان گفت که یک دمنوش عالی برای زمستان به حساب می‌آید، البته در تمام در تمام فصل‌ها می‌توان از آن استفاده کرد.
برای درست کردن این دمنوش بسیار مفید لازم است که شما یک و نیم لیوان آب , ۱ قاشق چایخوری چای سیاه یا سبز و مقداری زنیان در اختیار داشته باشید. کافیست آب را با چای سیاه یا سبز مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید سپس زنیان را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می‌توانید برای آنکه طعم بهتری داشته باشد از زنجبیل نیز استفاده کنید که البته به خواص دارویی آن نیز اضافه می‌کند.
برای شیرین کردن آن می توان شکر مصرف کرد که البته به سبب تاثیر بر سلامتی استفاده از عسل بیشتر توصیه می‌گردد.
