برنج باسماتی 386 لذیذ 10 کیلوگرم

غذاهای بومی و محلی ما به قدری زیاد است که می توان سالها از هر منطقه دستورپختی را در خانه اجرایی کرد و به یک غذای تکراری نخورد. پلوها در میان از گستردگی زیادی برخوردارند و بهتر است از برنجی با کیفیت تهیه گردد، برنج باسماتی هندی 386 لذیذ 10 کیلوگرم که خاستگاه هندی دارد این امکان را برای شما فراهم می‌آورد.نام آن از دو بخش تشکیل گردیده: “bas” و “mati” که به معنی” معطر ” است و البته در مقایسه با گونه‌های دیگر کالری کمتری داشته و مواد مغذی فراوانی را نیز داراست. قبل  طبخ آن شستشو لازمست برای عاری شدن از خاک و خیساندن در آب یکی دو ساعت قبل پخت برای نرم تر شدن ضروریست.

خواص برنج باسماتی 

•  کربوهیدرات به میزان مناسبی را داراست که در تامین انرژی برای فعالیت روزانه به کار می‌آید.
• چربی مضر ندارد و یک انتخاب مناسب در رژیم غذایی متعادل به شمار می‌رود
• حاوی فیبر فراوانی بوده  و با بهبود عملکرد گوارش راحتی هضم را به دنبال دارد
• سرشار از ویتامین B بوده و در جوانسازی پوست و کند نمودن روند پیری اثرات مثبتی داشته و نقش مهمی را ایفا می‌کند.
• دارای اسیدهای چرب اشباع نشده‌ایست که برای سلامت قلب مفید خواهد بود.

دستور پخت دمپختک شیرازی

مواد لازم :

4 پیمانه برنج باسماتی 386، 300 گرم گوشت بی استخوان، 1 پیمانه عدس سبز، 250 گرم کلم‌پیچ، 250 گرم سبزی (شامل : تره،جعفری،گشنیز،کمی شنبلیله)روغن مایع،1 عدد پیازمتوسط، نمک و زرد چوبه، 3 قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه:

1. ابتدا از ساعاتی قبل از تهیه غذا برنجها را شسته و بخیسانید.
2. گوشت را به صورت که می پسندید خرد کرده و همراه با کمی ادویه و پیاز بپزید تا آب آن کامل کشیده شود.
3. عدس را جداگانه بپزید. 
4.  كلم‌ها را هم بشویید و خلالی خرد کرده همراه با نمک و فلفل و زردچوبه تفت دهید و در انتها کمی لیموی تازه روی کلم‌ها فشار دهید.
5. سبزی را خرد و ساطوری کرده همراه با برنج و کمی نمک و زرچوبه بپزید و آبکش نمایید.
6. در آخر نیز ته دیگ کف قابلمه پیده همواد موارد را مخلوط کرده و در قابلمه بریزید و بگذارید دم بکشد.
7. بهترین دورچین کنار این غذای بومی ترشی بندری و سالاد شیرازی است.